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專業(yè)審核,全面發(fā)展——歐希蒂助力某礦泉水企業(yè)質(zhì)量提升

    隨著消費者對健康、安全和環(huán)境意識的日益提高,礦泉水作為日常飲用水的高端品類,其質(zhì)量和安全性直接關(guān)系到消費者的健康,因此,權(quán)威認證機構(gòu)對礦泉水進行認證,不僅是對企業(yè)生產(chǎn)能力的認可,更是保障產(chǎn)品符合食品安全嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的證明。     
    為了確保某泉水企業(yè)認證順利進行,我機構(gòu)老師與企業(yè)管理層于
2024814日召開了首次會議,正式啟動認證審核工作。會議由審核組長張丙輝老師主持,企業(yè)管理層及相關(guān)部門負責(zé)人全程參與。老師們詳細向企業(yè)介紹了認證流程、審核標(biāo)準(zhǔn)及關(guān)鍵要求,明確了認證過程中雙方的職責(zé)和任務(wù),同時企業(yè)管理層也詳細匯報了企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀,包括水源地保護措施、工廠生產(chǎn)線自動化水平、食品安全管理制度等。

      現(xiàn)場審核老師們對該企業(yè)進行了全面審核。此次審核涵蓋了從水源地管理、生產(chǎn)流程、食品安全的各個環(huán)節(jié)。

    審核組老師通過現(xiàn)場查看到企業(yè)的水源地經(jīng)過嚴(yán)格保護,確保水源地的天然性和純凈度不受污染,水質(zhì)符合礦泉水的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),天然礦物質(zhì)含量穩(wěn)定,無污染風(fēng)險,企業(yè)也定期進行水質(zhì)監(jiān)測,記錄詳實,符合相關(guān)要求。

     審核組老師從原水提取到灌裝、封裝和倉儲等環(huán)節(jié)的全面檢查。企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備先進,生產(chǎn)線自動化水平較高,生產(chǎn)環(huán)境清潔,符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)線的HACCP體系運作良好,關(guān)鍵控制點(CCP)的監(jiān)控記錄完備,生產(chǎn)過程透明可追溯。風(fēng)險評估合理,預(yù)防措施到位,確保產(chǎn)品在每一個環(huán)節(jié)的食品安全性,有效降低了食品安全風(fēng)險。

     本次審核表明,企業(yè)在食品安全管理方面的整體表現(xiàn)良好,已經(jīng)達到了ISO 22000和HACCP體系的標(biāo)準(zhǔn)要求。雖然在某些細節(jié)上仍有改進空間,但企業(yè)對認證工作的重視程度高,管理層對改進建議積極回應(yīng),并進行整改,企業(yè)完成整改并通過復(fù)審后,歐希蒂認證為其頒發(fā)FSMS、HACCP認證證書。

     此次審核不僅幫助企業(yè)提升了管理水平,也為其在市場中樹立了高質(zhì)量、高安全標(biāo)準(zhǔn)的品牌形象。歐希蒂認證期待該企業(yè)繼續(xù)保持并不斷優(yōu)化其管理體系,在未來的運營中進一步實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和市場競爭力的提升。


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